Pšeničná tráva patrí už desiatky rokov k obľúbeným zdravým potravinám a používa sa ako všestranný prostriedok pri liečbe chronickej únavy, rakoviny, trávenia a krvného tlaku. Niektorí zástancovia dokonca tvrdia, že chráni vlasy pred šedivením. Napriek sporným tvrdeniam o zdravotných účinkoch pšeničnej trávy, ktoré ešte nemusia byť úplne vedecky potvrdené, sa už niekoľko desaťročí používa a mnohé nové nádejné vedecké štúdie ju už zaraďujú k superpotravinám, ktoré už nemáme spustiť z očí.
Supertráva s vysokým obsahom chlorofylu
Pšeničná tráva obsahuje mnohé vitamíny ako A, C, E, K a komplex B vitamínov, znižujúcich stres a dodávajúcich energiu. Je bohatá na dôležité minerálne látky ako železo, vápnik a horčík a obsahuje nepatrné množstvo aminokyselín (stavebného materiálu bielkovín). Ako iné zelené potraviny, obsahuje chlorofyl v koncentrovanej forme, čo je rastlinný pigment dodávajúci zelenú farbu. Vedci zistili, že táto dôležitá látka by mohla potenciálne viazať v tele toxíny a zabraňovať vstrebávaniu toxínov a látok spôsobujúcich rakovinu v tele. A pravdepodobne redukuje aj činnosť enzýmov, ktoré aktivujú rakovinotvorné chemikálie. V predchádzajúcich rokoch výskumníci identifikovali mnoho sekundárnych rastlinných látok, ktoré majú pozitívny vplyv na srdce a protinádorové účinky, okrem iných sú to flavonoidy, triterpenoidy, alkaloidy, steroly a tanín. A bunkové štúdie potvrdili, že tento superstimulant má rovnako silné antioxidačné účinky v čerstvej aj v sušenej forme – vzhľadom na účinnosť ako pohlcovač voľných radikálov.
Licencia na znižovanie tukov a proti rakovine
Nové bunkové štúdie potvrdili, že pšeničná tráva spôsobuje znižovanie tukov v krvi a napomôcť ničeniu určitých rakovinových buniek. V štúdii zverejnenej indickými vedcami z roku 2008 bolo zistené, že u skupiny ľudí po trojtýždňovom podávaní pšeničnej šťavy prišlo k výraznému zníženiu cholesterolu, na rozdiel od druhej skupiny, ktorej pšeničnú šťavu nepodávali.
Už to viete?
Vedeli ste, že pšeničná tráva je bezlepková? Ale nemala by sa používať pri celiakii. Aj keď sa lepok nachádza iba v semene a nie v steblách trávy, z ktorej sa vyrába pšeničná šťava, aj tak vzniká nebezpečenstvo kontaminácie trávy so semenom počas produkcie, preto by pacienti s celiakiou nemali pšeničnú trávu používať, ale nahradiť tieto dôležité výživné látky inou listovou zeleninou.
Záver
Pšeničná tráva sa dá kúpiť ako superpotravina vo forme sušeného prášku alebo si ju môžete dopestovať sami tak, že si dáte naklíčiť pšenicu alebo špaldu. Pomôcť vám môžu aj špeciálne nakličovacie sady ako napríklad Freshlife alebo EasySprout.
Tip Vitariána
Pšeničnú trávu predstavila verejnosti Ann Wigmore, ktorá sa vďaka zelenej šťave vyliečila z vážnych chorôb. Zarobte si kvalitnú sušenú pšeničnú trávu s vodou a vypite pred jedlom, podporí to vaše trávenie. Existuje aj špaldová tráva, ktorá je ešte kvalitnejšia, pretože špalda je tiež druh pšenice, ale nie je tak veľmi prešľachtená.
