Mak bol tisícky rokov používané v medicíne a pestoval sa hlavne v Európe a Ázií. Momentálne je jeho najväčším producentom Česká republika.
Kvalitný makový olej
Jedna vec, ktorú si všimnete na nerafinovanom surovom organickom makovom oleji je, že má oveľa výraznejšiu chuť ako viac spracované makové oleje. Oleje zo supermarketu sú zvyčajne viac spracované, a preto strácajú farbu, vôňu a chuť. Je dôležité, aby olej bol za studena lisovaný, teda lisovaný pomaly. Tak si olej zachováva živiny.
Makovým semienkam sa dlho pripisovali zdraviu prospešné účinky:
- vďaka hojnosti sacharidov a vápnika sa mak považuje za dobrý zdroj energie. Staroveký grécky športovci často konzumovali pre zdravie a silu zmes maku, medu a vína. Surový makový olej je bohatý na esenciálne mastné kyseliny.
- makový olej je bohatý na kyselinu linolovú (dôležitú omega-6 mastnú kyselinu). Kyselina linolová je prospešná ako prevencia porúch srdca a brušných problémov. Mak sa roky používal pri výrobe liekov.
- semienka maku sú bohaté aj na omega-3 mastné kyseliny.
- makový olej je užitočný pri liečbe karcinómu, pretože obsahuje mononenasýtené mastné kyseliny.
Zatiaľ čo ópium pochádza z makovíc, mak nemá narkotické účinky. Tekutina v púčiku, z ktorej sa získava ópium, nie je prítomná predtým, ako sa semienka plne sformujú.
Okrem tohto využitia ako potraviny sa surový makový olej používa do balzamov, vlasových kondicionérov a mydiel.
Makový olej ako kozmetika:
- je veľmi dobrý na pleť, udržuje jej vlhkosť. Zabezpečí vám jemnú a hladkú pokožku!
- vyhladzuje vrásky
- používa sa na ekzém a kožné zápaly
- podporuje rast vlasov a liečbu lupín
Ako sa zbaviť lupín s pomocou makového oleja
Zmiešajte 1/3 šálky makového oleja, 5 kvapiek esenciálneho oleja z mäty priepornej, esenciálny rozmarínový a eukalyptový olej. Nechajte na vlasoch pôsobiť 10-20 minút a potom dôkladne vmasírujte do pokožky hlavy. Nechajte pôsobiť ešte hodinu a potom vlasy umyte jemným šampónom.
Tip Vitariána
Ak nahradíte v jedlách napríklad kokosový olej makovým, dodáte jedlu novú zaujímavú chuť a vôňu.
