Pizza Margarita

Postup

1. Všetky semienka na 2 hodiny namočíme. Potom z nich zlejeme vodu, necháme v sitku odkvapkať a vložíme späť do misy.
2. Pridáme štipku soli a rozmixujeme na cesto. Nemusí byť hladké, ale také, aby dobre držalo pokope.
3. Cesto vylejeme na nepriľnavú fóliu do sušičky, vytvarujeme ho do požadovaného tvaru a necháme sušiť 8 hodín pri 42 °C.
4. Paradajky, kapiu, sušené paradajky, soľ, korenie, cesnak a bazalku zmixujeme v mixéri. Vzniknutú zmes natrieme na pripravené cesto.
5. Karfiol rozdrobíme na maličké kúsky, zmiešame s droždím a posolíme. Takto vzniknutú zmes môžeme použiť ako syr na pizzu. Ozdobíme lístkami bazalky a cherry paradajkami.