Kurkumový wrap s paradajkami a koriandrom

Postup

1. Ošúpeme cuketu a nakrájame ju na menšie kúsky spolu so zelerom a farebnou paprikou.
2. Do mixéra pridáme všetky nakrájané suroviny, petržlenovú vňať, kurkumu, soľ a olivový olej.
3. Hladkú zmes nalejeme na fóliu na sušenie a rozotrieme lyžičkou do požadovaného tvaru placky. Ľubovoľne tvarujeme väčšie alebo menšie placky tak, aby sa dali naplniť a zrolovať (prípadne aspoň preložiť).
4. Sušíme v sušičke približne 8 hodín na 42 °C.
5. Na plnku zmiešame všetky ingrediencie v miske. Wrap naplníme zmesou.