Ingrediencie
- 1 veľké mango
- 1 šálka shitake húb
- ¾ šálky olív
- 4 hlavičky mangoldu
- 1 šálka červeného hrozna
- 1 jarná cibuľka
- ¼ šálky píniových orieškov výhonky žeruchy
- shiso listy
- Omáčka
- ½ manga
- 4 strúčiky cesnaku
- ½ šálky petržlenovej vňate
- 4 PL olivového oleja
- 6 PL vody
- Marináda
- 8 PL olivového oleja
- 4 strúčiky cesnaku
- ½ šálky petržlenovej vňate
- soľ