Ingrediencie ¼ kelovej hlávky 2 jablká 1 ½ šálky mladého čerstvého špenátu 1 strúčik cesnaku 7 vlašských orechov 2 PL slnečnicových semienok 1 ½ šálky vody soľ, korenie jarná cibuľka, tekvicový olej, nasekané vlašské orechy na dozdobenie
Postup Kel rozoberieme na listy, umyjeme a jablká ošúpeme. Všetky ingrediencie mixujeme vo Vitamixe asi 8 až 10 minút, aby sa polievka mierne ohriala. Polievku môžeme dozdobiť nakrájanou jarnou cibuľkou, nasekanými vlašskými orechmi a tekvicovým olejom.
