Postup Umyté hrozienka namočte do rumu, tak aby boli úplne ponorené. Trepte žĺtky spolu s cukrom, pridajte smotanu a mlieko, dobre premiešajte a nalejte zmes do misy prístroja na výrobu zmrzliny. Keď je zmrzlina hotová, pridajte sušené hrozienka a trochu rumu, ktorý ste použili na macerovanie hrozienok. Opäť premiešajte.
