Ingrediencie
- 1 šálka (240 ml) hovädzieho vývaru
- ¼ šálky (60 ml) mrkvy
- ½ šálky (120 ml) cvikle, čerstvej alebo z konzervy, dusenej
- ½ šálky (120 ml) červenej kapusty, posekanej, dusenej a schladenej
- ⅓ šálky (80 ml) zeleru s lístkami
- 1 polievková lyžica petržlenového koreňa
- 1 polievková lyžica cibule
- ¼ čajovej lyžičky octu
- 1 polievková lyžica nízkotučnej kyslej smotany alebo jogurtu
- ¾ šálky (180 ml) kociek ľadu
