Schwarzwaldská torta

Postup

1. Mak pomelieme.
2. Do Vitamixu dáme pomletý mak, slivky, koksový olej, agávový sirup a môžeme pridať aj vodu podľa potreby a rozmixujeme.
3. Vzniknutú hmotu vložíme do formy a vytvoríme korpus.
4. Všetky suroviny na hnedú hmotu rozmixujeme vo Vitamixe.
5. Plechovku s kokosovým mliekom dáme na noc do chladničky.
6. Pevná časť mlieka nám stvrdla, vyberieme ju z konzervy lyžicou, dáme do nádoby a šľaháme ako šľahačku. Môžeme pridať trošku xylitolu na osladenie.
7. Na korpus dáme hnedú vrstvu, na tú naukladáme čerstvé višne a pokryjeme ich pripravenou šľahačkou. Proces zopakujeme a opäť vrstvíme hnedú hmotu, višne a kokosovú šľahačku.
8. Na záver posypeme nastrúhanou raw čokoládou.
9. Minimálne na 3 hodiny dáme chladiť do chladničky.