Deň vopred si pripravíme mango. Ošúpeme ho a oddelíme od kôstky , nakrájame na malé kúsky a vložíme do mrazničky.
Do Vitamixu vložíme mrazené kúsky manga a pridáme šťavu z 1 limetky. Zapneme mixér a piestom stláčame zmes smerom k nožom. Ak vznikne v nádobe vír, zmrzlina je hotová. Zmes sa v nádobe sformuje do krásneho krížového obrazca.
Zmrzlinu servírujeme do sklenených mištičiek.
Tip
Mango je tak úžasné ovocie, že si „vystačí“ samo. Netreba ničím vylepšovať jeho chuť ani konzistenciu.
