Bylinková omáčka k lososu

Postup

1. Rybu umyť a dosucha utrieť. Posypať soľou. Odložiť stranou a pripraviť omáčku.

Príprava omáčky

1. Vložte všetky prísady v uvedenom poradí do zásobníka Vitamix. Nasaďte kryt s uzáverom a upevnite ho.
2. Nastavte rýchlosť na VARIABLE, stupeň 1.
3. Zapnite prístroj a zvýšte plynulo rýchlosť na stupeň 4. Nechajte bežať 10 sekúnd alebo pokým sú prísady rozmiešané na hladko.
4. Zakryť a odstaviť do chladu.
5. Maslo alebo margarín roztopiť v horúcej panvici pokým vznikne pena, ale nezhnedne.
6. Vložiť na panvicu lososové steaky.
7. Znížiť teplotu a 3 až 5 minút piecť z každej strany pokým sa losos ľahko rozpadne, keď doň pichnete vidličkou.
8. Položiť na horúci podnos. Pokryť omáčkou.
9. Ostatnú omáčku podávať s rybnými steakami.